غرام الليل
اسرة منتدى غرام الليل تدعوك الى التسجيل في المنتدى
مرحبااا بك -_-


غرام الليل
 
الرئيسيةالبوابةالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كبده الدجاج بنكهة الشواء ♨.¤¸¸..¤¸¸

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة السهر
Admin


عدد المساهمات : 236
نقاط : 692
تاريخ التسجيل : 09/12/2010

مُساهمةموضوع: كبده الدجاج بنكهة الشواء ♨.¤¸¸..¤¸¸    الأربعاء فبراير 02, 2011 4:19 am


كبده الدجاج بنكهة الشواء
...............





المقادير; طبق كبدة دجاج
بصلة كبيرة


ستة فصوص ثوم


حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار


ثلاث حبات طماطم


حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة


ملح ، فلفل أسود


فحمة
الطريقة
قطعي الكبد إلى قطع كبيرة
(تقريباً كل واحدة لقطعتين فقط)ثم اغسليها جيداً
قطعي البصلة إلى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت ,
شوحي البصلة على النار


(يفضل أن يكون الزيت كثير نوعاً ما) حتى تذبل البصلة


قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم دقي الثوم


و ضعيهما على النار مع البصل في القدر
و حركي المزيج قليلاً ثم أضيفي الطماطم
بعد تقطيعها قطع صغيرة , تبلي بالملح و الفلفل الأسود
وغطي القدر حتى تتسبك
الطماطم بعد ذلك أضيفي الكبدة إلى القدر و غطيه .


قطعي البطاطا إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة)


ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج



ابعدي الوعاء عن النار
ثم أحضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر
ثم أحضري (كأس أو طبق صغير من الستنلس ستيل)



و ضعي فيه قليلاً من الزيت أو السمن
ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي


القدر فوراً و اتركيه قليلاً ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم

<TABLE style="BORDER-COLLAPSE: collapse" dir=ltr border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%">

<TR>
<td dir=rtl class=alt5 vAlign=top align=right>التوقيع :



<TABLE style="BACKGROUND-COLOR: black; WIDTH: 70%">

<TR>
<td style="FILTER: ">



[size=7][size=7][size=25]لَِآَ أَعَلِمً هَلِ يُوًِجَدِ مًزِيًدِ مَنِ طَعِنَاتًِكًِِـ.ً.ً!ً
لَِحًظًةٍ هُدًِوُءًِ [] فَِقَدًِ تَعِوًدًِتُِ عَلِىً إًسِتًقَبآَلًِ طًَِعًنٍآًتًكِـ.ًَ.َ!ً
[/size][/size]
[/size]

</TD></TR></TABLE>
</TD></TR></TABLE>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gar22m.yoo7.com
 
كبده الدجاج بنكهة الشواء ♨.¤¸¸..¤¸¸
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» *·~-.¸¸,.-~* اعترآفات ..! *·~-.¸¸,.-~*
» ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|دمعه في عيون عاشق|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|
» °•.¸¸.•°°•.مدينة تيارت -°•.¸¸.•°°
» ♥ `·.¸¸.·¯`··._.· دَعـْـوَةْ إلـَى مَائِدَةِ العَشَاءْ ·._.··`¯·.¸¸.·`♥
» ·.¸¸.·´´¯`··._.· كلمات لها معنى ·.¸¸.·´´¯`··._.·

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
غرام الليل  :: •.•`¤¦¤( ?محطآتـے¸¸غرام الليل ¸¸آلآجتمآξـــﮧَ? )¤¦¤`•.• :: مَِطـبـخ غرام الليل َ╣╪-
انتقل الى: